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La chasse 2018

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L’automne est arrivée et avec la lui saison de la chasse et de la brisolée 🙂

Nous vous proposons cette année : 

Civet de cerf façon Grand-Mère

Filet mignon de sanglier sauce au pinot noir

Escalope de chevreuil sauce Grand Veneur

Filet de Cerf sur ardoise

Selle de chevreuil sur plat ( Minimum 2 pers )

Cliquez ici pour voir la carte complète !!

Chasse 2018

 

La brisolée Royal

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Châtaignes rôties au feu de bois

Avec 5 sortes de fromages d’alpage, fruit, pain de seigle et lard du pays,

viande séchée, jambon cru et tarte aux fruits

Dès 28.90